Välkommen till Lisas skafferi - din husmor på nätet

Känns det out of date med en husmor? Jag har alltid varit out of date i så fall. Alltid tillbringat somrarna, tidigare mellan musikfestivaler och drinkar i baren, med att plocka bär och svamp. Nu med barn och familj är det ju ännu roligare att laga gedigen mat, koka, safta och sylta... Min mamma lärde mig allt och hon var faktiskt själv ganska out of date redan på 60-talet. Skulle du vilja vara mer av husmor? Läs min blogg.

Den här sidan är för dig som är intresserad - eller som skulle vilja vara det -  av att laga mat gjord på riktiga råvaror av bra kvalitet - och att skapa ett eget litet kretslopp så gott det går därhemma. Mina tips går ut på att visa att det varken är dyrt eller krångligt!! Och det är definitivt bättre för hälsan, i dag vet vi ju plötsligt mer vetenskapligt att det som man gjorde förr med råvarorna och hur man åt kanske inte var så dumt i alla fall! Ta alla bär, som vi alltid har ätit i massor hemma, nu är de plötsligt "supermat". För att vi inte ska sänka vår jord fullständigt så måste vi alla lära oss att inte slänga mat och prylar i onödan. Gör det till en tävling att inte slänga. Tänk inte att du ska återvinna och lägga i en bula, tänk vad kan jag använda den här till... många tips kommer. Och slutligen, har du möjlighet att odla själv så upptäck glädjen i att ha sina egna råvaror!

Allt kryddar jag med lite modernt gourmettänk, och jag ger gärna vintips därtill. Jag som skriver jobbar med event, kommunikation och trender till vardags. När jag var föräldraledig läste jag en fantastisk kurs som heter "Matens och kroppens kemi" där jag lärde mig mycket om matens sammansättning och hur man bäst tillagar och hanterar råvaror för att de ska behålla näringsvärde, skydd mot sjukdomar och färg. Jag har alltid lagat mat, hemma med mamma och för mig själv och jag älskar att bjuda på kalas och middagar!

Att använda fina råvaror som inte skadar vår natur och hälsa och att laga mat så det får ta tid men blir godare och bättre är min grej. Och att sköta sitt hushåll så att det blir skonsamt mot miljön. Att försöka återanvända minsta lilla grej och undvika skadliga kemikalier.

Men det är också för alla dem som nu inte själva känner att de har tid men skulle vilja vara mer av en husmor! Här försöker jag ge tips och råd hur man faktiskt kan spara tid och pengar genom att laga och lägga in på gammalt hederligt sätt. Och det går faktiskt även om man inte vill lägga massa tid, det är bara fråga NÄR man lägger tiden....